Soziales & Gerechtigkeit
Besserung der Kühl- und Lagerfähigkeit
Aus Freital
Welches Problem möchte das Projekt lösen?
Wir haben Probleme beim Frosten von Lebensmitteln, da die Kühltruhen die wir aktuell besitzen nicht zum Schockfrosten geeignet sind. Bei unserem bisherigen Verfahren kann Gefrierbrand entstehen.
Wie löst das Projekt das Problem?
Unser Projekt soll die Lager- und Kühlfähigkeit unseres Tafelladens verbessern. Der Schockfroster oder Schnellkühler wird Gefrierbrand verhindern und somit Lebensmittelverluste vermeiden. Das kommt letztendlich den Bedürftigen zu Gute, da unsere Lebensmittel ihre qualitative Hochwertigkeit zum Verzehr behalten. Auf lange Sicht können wir unsere Kosten senken.
Welches Ziel verfolgt das Projekt?
Lebensmittelverluste drastisch senken und dadurch Bedürftigen ein besseres Lebensmittelangebot ermöglichen.
